Bioweinquartett
Die vier Ökologischen Weingüter der Ahr laden ein zur genüsslichen Weinbergsführung
am Samstag, dem 18. August 2012, 16:00 Uhr.
Treffpunkt ist um 16.00 Uhr an der Treppe des Klosters Kalvarienberg mit Sektempfang.
Anschließend folgt ein Weinbergsrundgang mit Weinprobe durch die Weinbergslagen Ursulinengarten und Riegelfeld mit Erläuterungen und Unterscheidungen des ökologischen Weinbaus und des Terroirs, mit Umtrunk.
Gegen 18.30Uhr Ankunft Weinstube Steinfeld, Oberhutstraße. Dort erwartet Sie ein
4 Gänge Menü mit korrespondierenden Weinen der Bio-Weingüter.
Kosten 59,00 € je Person
Wir bitten um Anmeldung bis 10.8.2012, da die Teilnehmerzahl begrenzt ist.
Es freut sich auf Ihren Besuch: Weinhaus Steinfeld, Weingut Maibachfarm, Ahrweiler, Weingut Christoph Richter, Ahrweiler, Weingut Christoph Bäcker, Ahrweiler, Weingut Michael Fibrich, Mayschoß
Zweiter Platz beim EcoWinner 2007
2. Platz beim Ecowinner Weinwettbewerb in der Kategorie "leichte, fruchtbetonte Rotweine" für den
Ausgezeichnet sind:
2006 Portugieser
Walporzheimer Himmelchen
Qualitätswein, trocken
» www.ecovin.org
Wie wurde bewertet?
Rund 350 Weine standen zur Bewertung an. Die Juroren waren in acht Teams aufgeteilt und verkosteten jeweils zwei Kategorien. Bewertet wurde nach dem 20-Punkte-Schema. Aus den Einzelurteilen der Jurymitglieder wurde die durchschnittliche Punktzahl ermittelt. Aus dieser Punktzahl ergaben sich die ersten drei Plätze jeder Kategorie. Bei gleicher Punktzahl konnte ein Platz auch doppelt belegt werden. Alle Weine, die in ihrer Kategorie über 13 Punkte erhielten - was einer guten Qualität entspricht - erhielten eine Empfehlung.
Jede Menge Spitzenweine
Das Ergebnis: Jede Menge Spitzenweine. Bernd Wechsler, Weinmarketingzentrum
Rheinland-Pfalz beim DLR Oppenheim, fasst die Entwicklung zusammen:
„Früher waren ECOVIN-Winzer vor allem Überzeugungstäter. Heute praktizieren sie Ökoweinbau für das Produkt, und das macht sich in der Qualität ihrer Weine deutlich bemerkbar.“
Neue Verkaufsstelle
Alle unsere Weine erhalten Sie auch bei Frau
Cornelia Bäcker
Fuhrweg 10
53508 Mayschoß
Tel: 02643/2137
INTERNATIONALER BIOFACH-WEINPREIS 2006
Silberner Preis für das Weingut Bäcker
beim Internationalen BioFach-Weinpreis
in Nürnberg vom 16. bis zum
19. Februar 2006.
Ausgezeichnet sind:
Mayschosser Burgberg
Frühburgunder Spätlese 2003
und:
Recher Herrenberg
Spätburgunder 2004
» http://www.bioweinpreis.de
Testverfahren
Verkostungsbeschreibung des internationalen Weinpreises 2006 der BioFach Nürnberg Stellenwert der prämierten Weine
Längst ist die Qualität des Bio-Weines etabliert. Spitzenweingüter produzieren in Bio-Qualität und internationale Preis werden von Bio-Weinen gewonnen. Weinführer oder Fachzeitschriften preisen die edlen Weine in Bio-Qualität. International begehrt ist eine Auszeichnung im jährlichen Wettbewerb der Besten auf der BioFach. Ein aufwendiges und weitgehend objektives Verkostungsverfahren und eine fachkundige internationale Jury garantieren für die Qualität des Preises. Alle zur Verkostung eingestellten Bioweinen werden in einem aufwendigen mehrstufigen Prozess selektiert und nur die besten Weine werden mit Gold, Silber oder Empfehlungen ausgezeichnet. Die mit Gold oder Silber prämierten Weine dürfen sich nach allgemeinen Verkostungskriterien zur internationalen Wein-Spitzenklasse zählen. Gold entspricht nach dem internationalen 100 Punkteschema über 90 Punkte, Silber über 85 Punkte, Empfehlungen über 80 Punkte. Prämiert wird in den unterschiedlichen Kategorien: Weiß-, Rot-, Rosé, Schaum- und Dessertwein. In der Verkostung wird die Bewertung der Weine im Dialog innerhalb der Verkostergruppe erarbeitet. Ein wichtiger Unterschied zu anderen Verkostungen ist, dass alle positiven oder negativen Bewertungen schriftlich fixiert und den Einstellern auf der Messe am Weinpreisstand zugänglich sind.
