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» Sekt und Traubensaft Ein Teil unseres Spätburgunder Weißherbst wird versektet. Dies geschieht nach dem traditionellen Flaschengärverfahren. Der Grundwein wird zusammen mit einer Dosage Zucker und einer speziellen Sekt...

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» Essig Unsere Essige werden alle aus rebsortenreinen Weinen hergestellt. Es gibt verschiedene Verfahren der Essigbereitung. Chemisch passiert immer das Gleiche: Der im Wein enthaltene Alkohol wird zu Ess...

» Olivenöl aus Lesbos n Europa wird Olivenöl in Güteklassen eingeteilt. Die europäische Verordnung EWG Nr. 136/66 unterscheidet neun Kategorien für Olivenöl. In diesen werden die Qualitätsbezeichnungen festgelegt, unter denen Olivenöl verkauft werden darf. "Natives Olivenöl Extra" ist Kaltgepresst und ohne übermäßige Temperatureinwirkung schonend hergestellt.